À l’origine, Détour en France était le nom de notre restaurant.

Au menu : de délicieux sous-marins qui mettaient en vedette le pain baguette, les charcuteries et les fromages, tous des spécialités de notre pays natal. Plutôt que de les acheter, nous avons commencé à préparer nous-mêmes nos rillettes et terrines, et nous avons cherché des producteurs locaux pour nous approvisionner en viandes et ingrédients de qualité.

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Ce sont nos clients qui nous ont suggéré de préparer nos produits en conserve : ils voulaient les rapporter chez eux et en offrir en cadeau. 

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Voici comment les petits pots Détour en France ont vu le jour ! Plus tard, nous avons proposé à plusieurs producteurs locaux de profiter de notre savoir-faire. Bison, wapiti, sirop d’érable et petits fruits se sont alors retrouvés à l’honneur dans de nouvelles recettes, et les clients gourmets ont désormais un vaste choix de saveurs à déguster.